البرياني الباكستاني من اكتر اطباق الرز بالفراخ ال باحبها. وفي الفيديو دا عملت طريقته بالتفصيل مع شوية بدايل شرحتها. وكمان عملت تشوتني عشان يبرد الشطة.

المقادير:
لتتبيلة الدجاج:
كباية او كباية الا ربع زبادي
عصير نص لمونة
معلقة كبيرة سمنة سايحة
معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة كركم
فصين توم
سنتي جنزبيل مبشور
معلقتين صغيرين جارام ماسالا
شطة حسب الرغبة

للرز:
كباية ونص رز
معلقتين صغيرين ملح
نص عود قرفة
معلقة صغيرة فلفل اسود سليم
5 حبات حبهان (هيل)
4 حبات قرنفل
ورقتين لوريل (غار)
ماء يكفي الغليان

لتسوية الفراخ وانهاء التسوية:
بصلة كبيرة
زيت للقلي
معلقة كبيرة معجون طماطم
نص معلقة صغيرة بودرة زعفران
نص حزمة كسبرة
نص حزمة نعناع
فلفل حراق حسب الرغبة

التشوتني:
نص حزمة كسبرة
نص حزمة نعناع
فص توم
نص سنتي جنزبيل
عصير نص لمونة
ربع كباية زيت
ربع كباية زبادي
ربع كباية مياه

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

0:00 مقدمة
0:20 تتبيلة الدجاج
2:35 الدجاج
3:11 الرز
4:28 تشوتني
5:43 التسوية
8:28 الأكلة

وجبة متكاملة لذيذة جدا. والصوص بنفس طريقة ناندوز بالظبط.
صوص بيتحط على البطاطس والفراخ واي حاجة تحبوها

وبالنسبة للمطبخ الجديد، المطبخ دا عامله عند وودكس بماتيريال يلدز تركي. لو بتجهزوا او عايزين تغيروا مطبخكوا كلموا وودكس على رقمهم: 01029332983 .
او على الانستاجرام بتاعهم: https://www.instagram.com/woodexkitchen/
عاملين عرض لأي حد جاي من عندي ان المعاينة تكون مجانية + هدية للمطابخ الكبيرة. هما ال عملولي المطبخين بتوعي وهاتلاقوني متكلم عنهم في اخر الفيديو دا.

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

طريقة سريعة وسهلة مكوناتها موجودة في كل مطبخ وطعمها حلو جدا.

المقادير:
نص كيلو صدور فراخ مخلية
نص معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
200 جم مشروم
نص بصلة متوسطة
اعشاب فريش: زعتر - روز ماري - بقدونس - شبت
فصين توم
زبدة وزيت زتون للتسوية
كباية حليب كامل الدسم
كباية كريمة طهي cooking cream
نص معلقة صغيرة ملح و نص معلقة صغيرة فلفل اسود ونص مكعب مرقة دجاج للصوص


دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشوفوا بوستات اكتر ممكن تتابعوني على الفيسبوك من هنا:
https://www.facebook.com/OmarsCooking/

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوني ع الانستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

مشروب فريش منعش يساعدنا نقاوم الحر دا

المكونات:
لمون
نعناع
ميا
سكر

طريقة كل مكونات الكشري +البصل والشطة والصلصة والدقة

انستاجرام
www.instagram.com/OmarsCooking/

فيسبوك
www.facebook.com/OmarsCooking/

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

في الجزء دا عملت احلى حاجة عند KFC
سلطة الكولسلو coleslaw

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

اختراع لذيذ جدا لازم تجربوه

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

المقادير:
الرز:
كباية كبيرة رز
كباية ونص ميا
معلقة سمنة صغيرة
معلقة ملح صغيرة


الفراخ:
نص كيلو صدور فراخ مخلية
معلقتين كبار زيت زتون
نص لمونة
معلقة صغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
نص معلقة صغيرة بودرة توم
نص معلقة صغيرة بابريكا
معلقة صغيرة زعتر


الصوص:
نص كيلو خضروات
معلقتين كبار زبدة
معلقتين كبار دقيق
فصين توم مهروسين
كبايتين حليب
نص معلقة صغيرة ملح
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
نص مكعب مرقة دجاج
كباية ميا

طريقة الفشار المقرمش بالكاراميل وطريقة الفشار ال بطعم الزبدة زي بتاع السينما وطريقة الفشار عموما ال بالملح. كل دا في فيديو واحد هاتكلم فيه عنهم بالتفصيل. #عمر_عربي

المقادير:
الفشار نص كباية فشار
ربع كباية زيت
ملح مطحون حسب الرغبة

للكراميل:
كباية سكر ابيض او بني
من 25 الى 100 جرام زبدة
نص معلقة صغيرة فانيليا
ص معلقة صغيرة بيكينج صودا (بيكاربونات)

للزبدة:
ربع كباية سمنة او clarified butter
ربع معلقة صغيرة كركم
ملح حسب درجة ملوحة الفشار

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

0:00 مقدمة
0:21 طريقة ملح الفشار
0:51 طريقة الفشار المملح
2:59 طريقة الفشار بالكاراميل
4:56 طريقة الفشار بالزبدة
6:00 الأكلة

في الفيديو دا حولت النودلز العادية لتشاومين بمكونات سهلة موجودة في البيت.

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

اكلة اتقدمت لصلاح الدين الأيوبي وعمرها حوالي 840 سنة. في الوصفة دي هاتكلم عن التفاصيل ال تخلي اللحمة دايبة وبتقع من على العضم وتخلي الرز مفلفل بس محافظ على شكله والخضروات ال تليق على الطعم.

المقادير:
للحمة والشوربة
كيلو لحمة ضاني (غنم)
زيت زتون للتحمير
مياه للسلق
معلقتين صغيرين ملح
نص معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة فلفل اسود سليم
3 حبات حبهان (هيل)
3 حبات قرنفل
4 ورقات لورل (ورق الغار)
عود قرفة
بصلة متوسطة

للرز:
2 كوب رز بسمتي
معلقة كبيرة زيت زتون
معلقتين صغيرين ملح
معلقة صغيرة بهارات
نص معلقة صغيرة فلفل اسود
نص معلقة صغيرة كركم

الخضروات:
بتنجانة رومي كبيرة
حبة بطاطس
قرنبيط حسب الرغبة
2 حبة طماطم
بقدونس للتزيين
زيت للقلي

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

0:00 مقدمة
0:19 اللحمة والشوربة
2:40 نقع الرز
2:57 الخضروات
4:40 تتبيل الرز
5:04 رص المقلوبة
5:57 تسوية المقلوبة
6:40 قلب المقلوبة
7:14 الأكلة

لو بتحبوا البرجر وبتحبوا الشوي أكيد هاتحبوا طريقة البرجر المشوي عالفحم دي. كمان عليه اضافات تخليه تحفة هاقول لكوا على طريقتها في الفيديو دا.

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

المسقعة معروف عنها انها مش صحية خالص وسعراتها كتير وخصوصا ان البتنجان بيشرب زيت كتير بعد القلي.
في الفيديو دا عملت طاجن مسقعة مش مقلي واستخدمت 3 معالق زيت بس. كمان عملتها نباتية بالكامل vegan.

instagram.com/OmarsCooking

facebook.com/OmarsCooking

طريقة كور اللحمة السويدية زي بتاعة ايكيا والسر ال بيخلي شكر الكور مدور مظبوط وكمان معاها طريقة البطاطس المهروسة (الماش) كريمي ولذيذة زي بتاعة المطاعم

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

0:00 مقدمة
0:14 تتبيلة كور اللحمة السويدية
2:55 طريقة البطاطس المهروسة الكريمي
4:28 طريقة تسوية كرات اللحم السويدية
5:48 طريقة صوص جريفي كرات اللحم السويدية
8:33 الأكلة

صوص جديد مختلف عن الطريقة التقليدية للطبيخ

دلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/