بارميجيانا. مش مسقعة ولا لازانيا! دي الاكلة اللي هاتغير رأيكوا في البتنجان.
صحية اكتر من المكرونة البشاميل عشان فيها خضار. وخفيفة عن المسقعة عشان مش مقلية.
المقادير:
بتنجايتين رومي كبار
ملح يكفي يغطيها
زيت زتون للتسوية
جبنة موتساريلا وبارميزان حسب الرغبة
ريحان فريش
للصوص:
ربع كيلو لحمة مفرومة
بصلة متوسطة
3 فصوص توم
3 كبايت عصير طماطم
3 معالق كبيرة معجون طماطم
ميا حسب القوام
معلقة صغيرة ملح - فلفل اسود - زعتر
مكعب مرقة
زيت زتون للتسوية
على فكرة انا عملت هوت صوص! تقدروا تجربوه من هنا
https://www.sedjet.com
ودلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU
ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/
ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/
#عمر_عربي
0:00 ايه هي البارميجيانا؟
0:15 تحضير الباذنجان
0:49 صوص البارميجيانا باللحمة
1:57 تسوية الباذنجان بدون قلي
2:29 تجهيز وتسوية بارميجيانا الباذنجان
3:14 الاكلة
