سر الكونتري فرايد تشيكن الأصلي - فراخ مقلية بتدوب في البق مع الماشد بوتيتوز والجريفي

في الفيديو ده هقولكم على أسرار بسيطة هتخلي صدور الفراخ طرية جداً من جوه ومقرمشة من بره. وهنعمل معاها ماشد بوتيتوز (بطاطس مهروسة) كريمية وريتش جداً، وطبعاً صوص الجريفي المشهور

على فكرة انا عملت هوت صوص! تقدروا تجربوه من هنا
https://www.sedjet.com

ودلوقتي لو حابين تقدروا تنضموا لبرنامج الانتساب للقناة من خلال اللينك دا
https://www.youtube.com/channe....l/UClclSLxRUbo15aSSU

المقادير:
للفراخ والتتبيلة:
نص كيلو صدور دجاج (مخلية)
١ كوب لبن رايب
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة (ملح، فلفل أسود، بابريكا)
هوت صوص (اختياري)

لتغطية الفراخ (البريدينج):
¾ كوب دقيق
¼ كوب بقسماط ناعم
١ ملعقة صغيرة (ملح، فلفل أسود، بابريكا، أوريجانو أو زعتر)

للماشد بوتيتوز (البطاطس المهروسة):
½ كيلو بطاطس (متقشرة ومتقطعة مكعبات)
٢ فص ثوم (للسلق)
مكعب زبدة
½ كوب حليب (ممكن إضافة كريمة طبخ)
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)
بقدونس فريش (مفروم)

لصوص الجريفي:
٣ ملاعق كبيرة من زيت تحمير الفراخ
٣ فصوص ثوم (مهروس)
٣ ملاعق كبيرة دقيق
٢ كوب حليب
½ ملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل أسود
مكعب مرقة أو ¼ كوب شوربة (اختياري)

ولو عايزين تشاركوا في الستوريز ممكن تتابعوا اكاونت القناة على انستاجرام من هنا:
https://www.instagram.com/OmarsCooking/

ولحاجات مالهاش علاقة بالاكل فولو اكاونتي الشخصي:
https://www.instagram.com/OmarِArabyOff/

#عمر_عربي